Alle elsker KAI. KAI Copenhagens Knitted Dolls er en hit. De symboliserer vennskap og varme. KAI-dukkene er strikket i 100 % Øko-tex bomull og håndbrodert med fine detaljer. KAI hjerte går igjen på alle dukker fordi kjærlighet betyr mye for KAI. Barn har en stor plass i hjertet av KAI´.
KAI-dukkene er designet av Josephine Blay, som er tidligere grafisk designer og i dag er barnekirkeleder i Betlehemskirken på Nørrebro.